Mjölkskummare

Det enda tillvalet är vår mjölkskummare som gör det möjligt att skapa ett riktigt krämigt mjölkskum till en äkta cappuccino, vilket är en riktig konst även för de mest erfarna caféerna.

Det är ingen ovanlighet att skummet blir för kallt eller för varmt, för vattnigt eller har andra brister. Vår mjölkskummare är en liten behållare med en teflonyta på insidan samt en termostat som stänger av skummaren när rätt temperatur erhållits.

I mjölkskummaren finns en liten visp som vispar ner luften utan att mjölken skvätter över halva köket som på traditionella skummare som använder vattenånga ovanifrån. Resultatet blir enastående bra om man inte vill använda ordet perfekt, då den flytande mjölkmängden är minimal och där skummet har perfekt volym och temperatur.

Och det bästa av allt är att det inte är bökigt att göra rent behållaren efteråt, då man ej får diska teflonytor - bara skölja av och det är klart.